Que quiere decir tamizar la harina

Hola cocinilla, que quiere decir en reposteria " tamizar la harina" me han regalado de la tuperware un tamizador, como lo uso. Gracias a todas¡¡¡ Besossss

Hola,

tamizar la harina consiste en airearla antes de hacer la masa. Pones la harina sobre el tamiz y vas dando golpecitos para que vaya pasando por los agujeros. Yo lo suelo hacer con un colador de los metálicos, de los de la leche de toda la vida.
Espero haberte ayudado

Gracias

Gracias como siempre deepblue68, no lo tenia muy claro, ahora ya se como utilizar mi tamizador. Besoss