Canelones

Como podria hacer qe los canelones me salieran melosos?
la carne me sale seca,yo le pongo carne picada de ternera y cerdo y pechuga todo rehogado con aceite ,tb cebolla y luego le añado pate,me qedan un poco basta la carne,no suave,qe puedo hacer?

No se si les pondrás bechamel, pero es esencial

hola lua, verás, no sé si les pondrás bechamel, pero es muy importante que cuando la carne la sofrías le pongas una bechamel clarita y así quedan esponjosos, yo creo que eso es fundamental, a mis hijos les encantan, ahhhhh luego por encima tb se les pone bechamel y queso, si tienes alguna duda, mandame un privado, un saludo

Canelones ricos, ricos

Esta navidad escuché en RAC1, una radio de Catalunya, que daban esta receta. La probé y me salió bastante bien. Espero que os sirva! http://www.verycocinar.com/receta/los_canelones_de_laura