¿cómo hacéis las navajas?

Última respuesta: 3 de enero de 2009 a las 22:39

an0N_636922999z

29/12/08 a las 16:24

En casa las comemos de lata y nos gustan. En la playa las comimos a la plancha y estaban buenísimas, pero yo las compré una vez las puse en remojo con agua y sal, como hago con las almejas y luegos a la plancha, pero no tenían mucha suciedad, no se si era porque eran grandecillas o porque no las tubiera el tiempo necesario en agua.

Gracias anticiadas.

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fadwa_9003915

30/12/08 a las 21:03

Al vapor
les pongo limon 2ó3 trozos unos granos de clavos para aromatizar un chorrito de aceite de oliva ,pon las navajas con esto sin agua y la cazuela tapada se hacen en 5 minutos ,si estan muy hechas salen duras ,al servirlas le puedes poner vinagre,mayonesa ,salsa rosa o la salsa que te guste,

sophio_8101356

3/1/09 a las 22:39

Navajas
A mí también me pasó porque yo las hago a la plancha y algunas llevan mucha arena, supongo que hay que tenerlas un poco más de tiempo en agua con sal, pero a mí como más me gustan es a la plancha con un chorreón de limón. buenísimas.

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