Limones

ME ACABAN DE REGALAR MUCHOS LIMONES.K PUEDO HACER CON ELLOS?IDEAS PORFA.

BESITOS AGRIOS

NIEVES

Empanadas arabes

1 kg. de harina 0000
15 gr. de levadura
40 c.c. de aceite
20 gr. de sal
600 c.c. de agua
Relleno:
1 kg. de carne picada
2 cebollas grandes
1 cebolla de verdeo
1 pimiento rojo
4 tomates concassé
1 diente de ajo
Pimienta c/n
2 cdas de perejil
1 cdta de comino
1 pizca de ají molido
200 c.c. de jugo de limón


Mezclar todos los ingredientes y formar la masa. Dejar reposar de 40' a 1 hora.
Luego, estirar la masa y cortar discos de 15 cm de diámetro.
Relleno
Cortar las verduras en brunoise (muy pequeñas) mezclar con la carne. Incorporar todos los condimentos y hierbas. Dejar reposar en la heladera 1 hora. Para hacer la empanada abierta, el relleno hay que dejarlo escurrir toda la noche.
Una vez listo el relleno incorporar en el centro de cada disco y cerrar en forma de triángulo, es decir en tres para que en el centro de vea parte del relleno. Dejar leudar 10' antes de llevar al horno. Cocinar a un horno de 180 C por 15'.-

Cris.-

Crema con yogur

Puedes hacer una crema con yogur natural (sin azucar), leche condensada y zumo de limón. Vas añadiendo los ingredientes hasta que te guste de sabor. Está riquísimo!! Yo lo acompaño con macedonia de frutas.

Bueno !

que tal hacer una rica limonada ,es facil,exprmes limones como tres vasos y le andes dos de agua y 3/4 de taza de azucar( o mas si es que te gusta dulce ),lo revuelves bien y a la nevera ,y un dia de calor esta fresquita y riquisima ,otra es coger el jugo de limon mezclarlo con azucar y congelarlo y salen un granizado muy bueno ,tambien compota ,o con el jugo lo puedes usar para hacer cebiche de pescado o marisco ,dulce de limon ,en fin etc ......
Besos alimonados ,je,je



MARIA JOSE