Crema de calabacin light

2 calabacines
1 quesito en porciones light
1 puerro grande
1 cda de aceite oliva



limpiamos el calabacin y cortamos en rodajas,ponemos en una cazuela cubriendolos con agua,y añadimos tambien el puerro y sal,lo ponemos a cocinar diez minutos.

sacamos le ponemos el quesito y trituramos con batidora en la misma cazuela.

no os pasar en el agua sino saldra mas aguado.

al servir le ponemos un poquitin de aceite por encima y ya esta.

un saludiño.