Hola, buenos días
no es la receta que andas buscando, pero bueno, por si te hace probarla..
Ingredientes Sobaos 600 grs de fresas, o las que hagan falta. 100 grs. de azúcar, al gusto para la nata. Un chorrito de coñac, ron,licor de frutas, zumo de naranja(es para mojar los sobaos) Nata para montar Gelatina de fresa para adornar(si se quiere)
Preparar un molde alargado untado en mantequilla. Cortar por la mitad, a lo largo, los sobaos para hacerlos más finos e ir bañándolos en el licor. Antes de montar la nata, le picaremos unos trozos de fresas y lo batiremos, luego se monta con varillas y se le incorpora el azúcar a gusto.
Ahora a montar la tarta. En el molde se coloca una capa de sobaos, la nata y sobre ella se picarán unos trozos de fresas y así hasta terminar con una capa de sobaos. Si se quiere se puede adornar con fresas laminadas y/o gelatina de fresa que se echará por encima antes de que se llegue a enfriar, para darle brillo. A la nevera un par de horas y ya está...
un beso pi
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