ingredientes:
4 filetes de pollo
4 cucharadas de mayonesa
1 yogur natural
una cucharada de curry
un puñadito de pasas
2 manzanas
1 zanahoria
lechuga
1 cebolla
sal y pimienta.
elaboracion:
hacer los filetes de pollo a la plancha con zumo de limon.dejar enfriar.
cortar las manzanas y lechuga,rallar la zanahoria, picar la cebolla y poner todo en un bol (si quieres un puñado de nueces y piñones)
cortar el pollo en tiras o tacos y añadir al bol.
mezclar muy bien el yogur con la mayonesa y la cucharada de curry.
verter sobre la ensalada y mezclar.añadir sal y pimienta al gusto.
buen provecho: Laura.
