Pollo con esparragos
Última respuesta:
17 de octubre de 2007 a las 13:34
T
17/10/07 a las 13:25
INGREDIENTES (PARA 4 COMENSALES)
4 PECHUGAS DESHUESADAS
1 LIMON
30GR.DE HARINA
SAL,PIMIENTA
2 HUEVOS
50GR.DE QUESO RALLADO
8 ESPARRAGOS
ACEITE DE OLVA
ELABORACIÓN:
lavar los esparragos y hervirlos en agua y sal
mientras,aplanar un poco las pechugas ya limpias y salpimentar
en un bol,batir los huevos y la mitad del queso rallado
calentar aceite en una sarten,enharinar las pechugas,pasarlas
por el huevo y pr el queso rallado,freirlas.
colocarlas en una fuente de horno,con dos esparragos sobre cada una,y espolvorear con el resto del queso rallado.
gratinar y servir caliente.
espero que os guste,ya me contareis
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