Hola loli
te busque esta,que ye de este foro de hace tiempo,a ver si te sirve
Mensaje buscado:
"Coca de piñones"
Enviado por meryjou5 el 16 enero a 18:52
INGREDIENTES:
1/2 BOTE PEQUEÑO DE LECHE CONDENSADA
1/4 KG. DE HARINA
100 ML. DE ACEITE
100 ML. DE ANIS
3 HUEVOS
1 LIMON
1 CUCHARADITA DE LEVADURA EN POLVO
PIÑONES
AZUCAR
MANTEQUILLA
PREPARACION:
Mezclar las yemas con la leche condensada,el anis,el aceite,y la corteza rallada del limon y trabajarlo hasta obtener una pasta fina.
Añadir la harina tamizada con la levadura y finalmente incorporar las claras montadas a punto de nieve
Verterlo en una bandeja de horno previamente engrasada con mantequilla y espolvorear la superficie con piñones y azucar.
Dejarlo a horno medio hasta que la coca este cocida(30 minutos aproximadamente)
muuuas
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