Preparar roast beef
se aliña la carne con mostaza y ajo rallado,pimienta y sal , se calienta el horno y se cocina durante 3/4 de hora o hasta que este bien dorado, no dejar pasar de cocido, se deja enfriar y se rebana bien fino y se sirve con una salsa preparada con el jugo que quedo de cocinar la carne. la salsa se prepara con un lo que quedo de cocinar la carne al horno, un poco de maizena(1 1/2 cucharada) y un poco de agua , verificar la sal, se cocina en una ollita a fuego lento hasta que espese.
se acompaña vegetales como zanahorias, brocoli,papa y otros al gusto
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