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Kuchen de yougurt con frutillas
KUCHEN DE YOGURT CON FRUTILLAS
Ingredientes:
1 plancha de bizcochuelo
taza mermelada de frutillas
4 yogurt natural
4 cucharadas jalea sin sabor
2 tazas crema chantilly
taza de azúcar
2 tazas de frutillas
Preparación:
-En una mesa colocar la plancha de bizcochuelo y cortar con un molde de metal
-En ese mismo molde se pone de base el bizcochuelo. Luego, se pinta con un poco de mermelada de frutilla y las paredes del aro.
-Las frutillas se cortan en láminas delgadas pegándolas en el borde del aro y se rellena con la mezcla de yogurt.
-Llevar al refrigerador para que cuaje la jalea.
Relleno:
-En un recipiente colocar yogurt natural, azúcar, jalea sin sabor y crema chantilly. Batir bien y con el cucharón se rellena el arco.
-Para servir en un plato despegar el kuchen y poner una sinfonía de frutillas.
-Para decorar se vierte un poco de salsa de frutilla (agua con mermelada).
Esta es otra que enconté, aunque es más complicada
Kuchen de yougurt
Torta de yogurt y galletas
Ingredientes:
2 paquetes de galletas de champaña
1 sobre de crema chantilly
3 yogurt
2 jaleas de frutilla
-Para decorar:
Frutillas
4 tazas de agua
Preparación:
Lo primero que hay que hacer es disolver la jalea con 2 tazas de agua fría y luego 2 tazas de agua helada. Revolver hasta disolver completamente
Se mezcla la crema chantilly con tazas de leche. Se bate enérgicamente durante 5 minutos hasta que tome el espesor adecuado.
Se incorpora el yogurt a la jalea y luego la crema chantilly. Se mezcla todo. El proceso hay que hacerlo rápido.
En un molde, y sobre un papel aluminio, se agrega la mezcla. Las galletas se colocan en forma ordena sobre el yogurt. Se tapa el molde con el papel aluminio y se lleva al refrigerador de un día para otro.
Después se desmolda la torta teniendo como base las galletas. Se decora con frutillas y crema chantilly. Para darle otro color se pueden colocar unas hojitas verdes
Yo no la he probado, pero no se ve difícil
Suerte!!
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