Foro / Cocina

Huevas aliñadas

Última respuesta: 10 de julio de 2007 a las 21:31
H
haseeb_8117908
10/7/07 a las 10:03



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Ingredientes:
500 grs de huevas de merluza
Agua, Sal y Vinagre
1 tomate
1 pimiento
1 cebolla
Aceite de oliva
Vinagre de Jerez
Cómo hacerlo:

Cocer las huevas enteras, en agua y sal durante diez minutos, echándole dos cucharadas de vinagre para que no se rompan.
Dejar enfriar y cortar a trozos las huevas.
Agregarles un picadillo de tomate, pimiento y cebolla.
Aliñar con aceite, sal y vinagre.


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Besos aliñados.

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D
dima_9359477
10/7/07 a las 10:28

Esta
me encanta,pero yo solo las hago con vinagre,aceite y cebolla cruda,pero a lo mejor pruebo esta que tal un saludiño.

S
sumera_9015050
10/7/07 a las 21:31

Desti, has acertado, bocato di dioses...
A mi me gustan mucho.
Las hago como tú. También con salsa alioli, o simplemente mahonesa con ajito y perejil picado por encima.
Las huevas frescas es lo mejor, pero yo también compro huevas de bacalao enlatadas( ricas,ricas), y pico un tomate, espolvoreo de ajo, sal, y aceite, pongo en taquitos las huevas, zanahoria rallada, remolacha rallada, y Mmmmmm iiide vicio!!!!.
Besos tentadores.

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