Desti, has acertado, bocato di dioses...
A mi me gustan mucho.
Las hago como tú. También con salsa alioli, o simplemente mahonesa con ajito y perejil picado por encima.
Las huevas frescas es lo mejor, pero yo también compro huevas de bacalao enlatadas( ricas,ricas), y pico un tomate, espolvoreo de ajo, sal, y aceite, pongo en taquitos las huevas, zanahoria rallada, remolacha rallada, y Mmmmmm iiide vicio!!!!.
Besos tentadores.