¿de dónde eres?
Hola seny36,
Si eres española, hay muchos países en los que una familia monoparental puede adoptar, y más si eres mujer. No tendrás problemas por eso. En este blog hay una gran base de información actualizada para que te informes.
http://infoadopcion.blogspot.com/
Si no eres española, desconozco la legislación en otros países.